آخرین شیرینی تر که در ایران به‌شدت پرطرف‌دار است و در تمام قنادی‌ها و شیرینی‌پزی‌ها می‌توانید آن را مشاهده کنید، شیرینی ناپلئونی است. یک شیرینی محبوب و پرطرف‌دار در ایران که البته مسافری از کشور فرانسه است. این شیرینی را از خمیر هزارلا تهیه می‌کنند و در کل به نام شیرینی هزار برگ شهرت دارد. سطح رویه در این نوع شیرینی با خرده‌های نان شیرینی و پودر قند پوشیده می‌شود. همچنین برای تزیین آن از آجیل‌های خرد شده و پودر کاکائو استفاده می‌کنند.


داستان شیرینی ناپلئونی این است که در گذشته و در کشور فرانسه وقتی مردی به خواستگاری دختر موردعلاقه خود می‌رفت، پدر دختر برای پذیرایی از داماد و محک‌زدن توانایی‌های او با شیرینی ناپلئونی یا شیرینی هزار برگ که نام اصلی آن ویله فِری است، پذیرایی می‌کرد. اگر داماد از شیرینی برداشته و آن را میل می‌کرد، می‌توانست نظر مساعد پدر عروس را برای ازدواج با دختر موردعلاقه‌اش جلب کند. اما اگر از خوردن شیرینی هزار برگ یا خامه ناپلئونی امتناع می‌کرد، ازدواج با دختر محبوبش منتفی بود. خوردن این شیرینی به دلیل نوع فرم و حالتی که دارد، شجاعت زیادی می‌خواهد.

قیمت هر کیلو :150000تومان